Comité Départemental du Tourisme de Loir-et-Cher - Chambord au cœur du val de loire
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Terre de traditions, le Loir-et-Cher est riche en produits du terroir. Sur les terres du « bien vivre » et du « bien manger », les saveurs se déclinent et vous envahissent de sensations qui dépassent les mots.
LES PLATS
         
Recette : Lièvre confit
 
Recette : Pavé de Sandre en croûte de pomme de terre
         
Recette : Filet de sandre
  Recette : Ravioles de queue de langoustine
         
Recette : Effiloché de lièvre aux cèpes
  Recette : Suprême de sandre
         
 Recette : Pigeonneau vendomois
  Recette : Ravioli de céleri et brochet
         
Recette : Filet de rouget à l'anis
  Recette : Filet de cannette au miel
         
Recette : Foie gras poêlé
  Recette Loir et Cher: Lotte braisée au champagne
         
Recette : Pavé de sandre
  Recette : Sarment de romarin à l’anguille de Loire
         
 Recette : Caille farcie aux poires
  Recette : Rouleau de sandre et asperges
         
 Recette : Albarine de faisan
   
         
   
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